Где растут финики в России

Содержание
  1. Финики: страны произрастания, описание и виды фиников, полезные свойства
  2. Как растут финики в Израиле
  3. Где растут финики в России
  4. Описание финикового дерева
  5. Виды фиников
  6. Урожай
  7. Выращивание фиников своими руками
  8. Полезные свойства фиников и применение их в пищевой промышленности
  9. Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья
  10. Финиковое дерево в России
  11.  История финиковой пальма. Пища богов и первых людей
  12. Выращивание финиковой пальмы
  13. Виды финиковых пальм
  14. Финиковые пальмы в России
  15. За что мы любим финиковую пальму и финики. Питательная и декоративная ценность растения
  16. Как вырастить дерево из косточки в домашних условиях
  17. Где растут финики в России – Дача, сад, огород, комнатные растения
  18. Где и как растут финики
  19. Польза и вред фиников
  20. Как выбрать
  21. Калорийность
  22. Как растут финики?
  23. Полезны ли финики?
  24. Вред фиников для организма
  25. Как хранить финики в домашних условиях
  26. Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы
  27. Как растут финики
  28. В каких странах
  29. Распространение в дикой природе
  30. Выращивание в странах бывшего СССР
  31. Описание плодов финиковой пальмы
  32. Как собирают финики
  33. Виды и сорта финиковых пальм
  34. Можно ли вырастить из косточки
  35. Как вырастить финиковую пальму из косточки
  36. Правила пересадки финиковых пальм
  37. Советы по уходу
  38. Режим полива
  39. Требования к освещенности
  40. Почему у финиковой пальмы темнеют листья

Финики: страны произрастания, описание и виды фиников, полезные свойства

Где растут финики в России

Наверное, всем любителям экзотических фруктов с детства известен вкус сушеных фиников – очень сладкий и ни с чем не сравнимый, не хуже любой конфеты. Найдется достаточное количество людей, пытавшихся успешно выращивающих декоративное растение у себя дома, из косточки съеденного финика.

Финиковая пальма, по праву считается “хлебом” для жителей пустыни, а также ее называют “оазисом пустыни”, так как она предоставляет возможность путникам не только перекусить в далеком и жарком странствии (плоды фиников не портятся даже при самой сильной жаре), но еще и насладиться прохладой в тени раскидистых ветвей.

Это растение является коренным жителем Азии и Африки. Известно, что уже в 4 в. до н. э., арабы, жители древней Месопотамии (современный Ирак), уже активно употребляли плоды фиников в пищу, а также в лечебных целях. О растении также упоминается в Библии и Коране. Бедуины строят из их стволов жилища, а ветвями укрывают крыши.

Пальмовыми ветвями кормят лошадей и верблюдов, а из сока изготавливают разнообразные вина и сахар, одним словом: пальма финика – незаменима для жизни в Северной Африке и Азии.

Финики выращивают и экспортируют в промышленных количествах такие страны, как: Алжир, Тунис, Марокко, Саудовская Аравия, Египет, Бахрейн, Ирак и Иран, ОАЭ, Сирия, Оман и Судан.

Лидером по экспорту фрукта, является Саудовская Аравия.

Испания – единственная страна на территории Европы, где хорошо растут и плодоносят финики.

Сегодня можно увидеть этих мощных представителей флоры и в таких странах, как: США (Калифорния), Мексика и Австралия.

Как растут финики в Израиле

В Израиле, как известно, выращивают одни из лучших фиников в мире. Все дело в подходящих природных условиях и правильном, профессиональном подходе к данному делу.

Еще древние римляне и греки описывали финики, растущие у реки Иордан и Мертвого моря, но позже, в Средние века, по невыясненным причинам это дерево исчезло из территории государства. Лишь только в 50-е гг. 20 в.

израильские представители тайно встретились в Сирии с арабами, занимающимися выращиванием фиников, и переняли у них знания и секреты, необходимые для ухода за пальмой и ее плодами.

А также приобрели несколько саженцев, которые переправили контрабандой.

Сейчас Израиль – один из основных экспортеров фиников в мире.

Фрукты высшего сорта продают в целом виде, а из немного худших делают отличные сладости, такие как пастила, конфеты, джемы и др. Также из них изготавливают разнообразные специи.

Здесь все деревья (выращиваемые в промышленных целях), опыляют вручную: с особей мужского рода собирают пыльцу, и подъезжая на специальных машинах опыляют каждую ветвь женских пальм вручную.

Также обязательным является прореживание фиников, это нужно для того, чтобы плоды были как можно крупнее и качественней. Прореживание также производится вручную – каждую ветвь осматривают и оставляют нужное количество побегов, удаляя все остальные.

В основном, они выращивают три сорта фиников:

  1. “Маджул” – что означает “король” – это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
  2. Финики сорта “хайань” – это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
  3. Финики сорта “бархи” – плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.

Где растут финики в России

Как известно, финиковым пальмам для роста и плодоношения необходим жаркий тропический или субтропический климат. Таких мест на территории нашей страны не очень-то много, лишь на юге от гор Кавказа.

Много таких пальм растет в Сочи, но это вовсе не идеальные условия для этого растения, потому сами деревья вырастают, и на них даже есть плоды, но вот качество этих плодов несравнимо с выращенными в Азии фруктами.

В комнатных условиях также вырастают небольшие кустики, которыми может любоваться каждый.

Не стоит ожидать плодов от домашнего растения, не только из-за несоответствия условий роста с природными, а еще и потому, что им необходима пыльца деревьев противоположного рода для опыления.

Описание финикового дерева

Финиковые пальмы, их также называют “фениксами” – это в основном деревья, хотя бывают и невысокие кустарники с длинными и крепкими листами перистой формы с колючками на основании. Растение принадлежит к семейству пальмовых. Могут быть с одним или несколькими стволами и достигать в высоту до 20-30 метров (в редких случаях и до 40).

Цветет дерево мелкими желтыми соцветиями. Это двудомные растения, они делятся на женские и мужские особи. На представителях мужских особей нет плодов, на них появляется пыльца, которой опыляют женские.

Виды фиников

Самым популярным видом фиников со съедобными плодами является финик пальчиковый (обыкновенный).

Насчитывается приблизительно 17 сортов фиников, самыми вкусными и распространенными считаются “деглет нур”,”маджхоль”, “хийянь”, “китайский” и “бархи”.

Сорта “Робелена” и “Канарский” хорошо подходят для выращивания в домашних условиях. Они выращиваются только в декоративных целях, и не относятся к виду пальчиковых фиников.

Урожай

На третий или четвертый год можно ожидать первых плодов, однако полноценный урожай появляется на 5-6 год жизни дерева. На финиках обычно огромное количество плодов, бывают случаи, когда под их тяжестью, во время порывов ветра даже ломаются сами пальмы.

Дерево является рекордсменом по количеству лет и плодов урожайности. В среднем пальма плодоносит 60-80 лет.

На 5-6 год, каждое дерево приносит до 10 кг фруктов, а приблизительно с 13-го урожайность может достигать около 80 килограмм, можно даже собрать до 150 кг урожая с одного дерева.

Выращивание фиников своими руками

Чтобы вырастить это растение не нужно прилагать очень много усилий, однако немного все же стоит потрудиться. Для успешного выращивания пальмы в комнатных условиях нужно соблюдать некоторые правила:

  • Почва – должна быть плодородной и легкой, для этого необходимо приготовить субстрат, состоящий из следующих компонентов: песок, дерновая земля (глинистая), торфяная, листовая и перегной.
  • Косточку можно использовать из свежего, сушеного или вяленого плода, на всхожесть это практически не влияет. Израильские ученые даже провели интересный эксперимент, связанный со всхожестью этого растения: во время археологических раскопок была обнаружена высохшая косточка финика, которой, по их мнению, около двух тысяч лет, ее посадили и спустя какое-то время пальма проросла.
  • Вырастить финик можно только из косточки. Существует много усложненных вариантов посадки растения, когда косточку подвергают разнообразным обработкам. Однако такие “процедуры” вовсе не являются обязательными, о их пользе для самого семени можно долго спорить, так как они не соответствуют природным условиям всхожести дерева. Самым простым и естественным способом, является посадка в подготовленную нужную почву, которая описана в первом пункте.
  • В небольшую емкость с маленькими отверстиями на дне – для прохождения лишней влаги, и подготовленным грунтом, нужно заглубить косточку (в вертикальном положении, вверх острым краем) приблизительно на 1,5 – 2 см. После чего, немного полить.
  • Далее нужно поставить горшок в хорошо освещенное и теплое (при комнатной температуре: 20-25 градусов), умеренно поливать приблизительно раз в неделю, и ждать прорастания пальмы.
  • Приблизительно через 2-3 недели (но и бывают случаи когда подождать нужно 2 месяца), должен появиться росток.
  • финиковые пальмы обладают очень быстро разрастающейся, сильной, мощной и обширной корневой системой. Поэтому пересаживать их в горшок больших размеров необходимо приблизительно раз в год. После прорастания, буквально через 2-4 недели нужно пересадить растение в емкость средних размеров (если вовремя не пересадить финик, его разросшиеся корни сильно сплетутся у стенок горшка, тогда пересадка будет грозить повреждением корневой системы)
  • Растение любит хорошо проветриваемые помещения (без сквозняков). А также несмотря на их природное происхождение, фениксы любят хорошо увлажненный воздух, желательно иногда опрыскивать листы, отстоянной водой комнатной температуры. При условиях, когда растение стоит вблизи батареи, необходимо поставить рядом небольшую емкость с водой, для увлажнения воздуха, или, с той же целью, можно положить на батарею кусочек ткани смоченной чистой водой (без порошка и моющих средств).
  • Полив – умеренный (приблизительно раз в неделю, а в летнее время можно немного чаще).
  • Могут повреждаться такими вредителями, как: червец (мучнистый), щитовками и клещом (паутинным). При их обнаружении следует сразу обработать листки: это может быть просто обтирание теплой водой, или же водой с небольшим количеством мыла (желательно детского), а также можно купить в магазине специальные химические препараты.
  • Листы маленьких пальм очень любят коты, поэтому стоит первое время прятать растение, пока листочки немного не огрубеют.
  • Подкормка – в зимнее время куст находится в состоянии покоя, поэтому лучше в эту пору его не удобрять, а вот в осенне-весенний период желательно позаботиться о подкормке, которая может быть органической и минеральной. Органическая : перегной, компост и помет птиц; минеральная: азот, фосфор, калий. Эффективны также комплексные минеральные удобрения, содержащие сразу несколько полезных элементов. О том, как использовать минеральные подкормки можно узнать в инструкции или у продавца, органические готовятся следующим образом: в два литра отстоянной и прохладной воды добавляется одна столовая ложка удобрений (таким образом удобрять почву можно каждые две недели, полевая умеренным количеством этого “раствора”).

Полезные свойства фиников и применение их в пищевой промышленности

  1. Этот экзотический фрукт содержит большое количество пищевых волокон, одни из которых являются растворимыми, а другие – нерастворимыми, они препятствуют скорому усвоению сахара, поэтому их гликемический индекс низкий. Употребление фиников заряжает энергией и придает долговременное ощущение сытости.
  2. Очень высоко ценится и пользуется огромной популярностью на востоке финиковый мед – силан. Для его изготовления плоды очищают от кожуры и удаляют косточку, затем добывают сок, который разбавляют специальной сахарной водой и выпаривают, пока жидкость не достигнет консистенции патоки, затем “мед” заливают в предварительно простерилизованные банки и закрывают.

    Срок хранения такого продукта очень долгий, а пользу от употребления его в пищу тяжело переоценить.

  3. Из фиников изготавливают натуральный сахарозаменитель.

Фрукт содержит огромное количество полезных веществ: витамины А, В1, В2, фолиевую кислоту, калий, фосфор, кальций и др. А также они содержат большое количество калорий – приблизительно 200 ккал.

на 100 г. Многие утверждают что на одних финиках и воде человек может прожить очень долгое время.

В кулинарии существует огромное количество рецептов по приготовлению различных блюд с добавлением плодов финиковой пальмы: сладкие пловы, разнообразная выпечка, конфеты, джемы, напитки и многое другое.

Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья

Этот фрукт советуют принимать при многих недугах, таких как:

  • Расстройство пищеварения. Плоды нужно есть с утра, натощак – это стабилизирует работу ЖКТ и избавляет от вредоносных “представителей” микрофлоры кишечника.
  • При частом употреблении фиников улучшается аппетит.
  • Полезны при восстановлении зрения.
  • Фрукты желательно употреблять беременным, для укрепления и здоровья ребенка.

При всех вышеупомянутых полезных свойствах злоупотреблять финиками все же не стоит. Для благотворного влияния их на организм, достаточно есть не более 10 штук в день.

Финиковая пальма – недоступное растение для выращивания в наших широтах, однако для тех, кто хочет привнести в свое жилище чуточку экзотики и атмосферы дальних стран, выращивание декоративного финика – это идеальный вариант!

Источник: https://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html

Финиковое дерево в России

Где растут финики в России

Финиковая пальма — удивительное тропическое дерево, хорошо знакомое своей раскидистой кроной с ярко-зелеными стреловидными листьями и сладкими янтарными плодами. Особенно дерево распространено в зеленых оазисах Северной Африки — Израиле и Египте, а также Юго-Западной Азии.

Какими только эпитетами не наделяют это сокровище растительного мира — царица оазисов, древо бессмертия, зеленая кормилица, дерево праведников, любимица пророка… Но так ли хорошо мы осведомлены об этой экзотической красавице? Узнайте о финиковой пальме больше и попробуйте вырастить ее в домашних условиях из косточки, оставшейся от съеденного финика.

Так выглядит финиковая дерево в своей естественной среде — раскидистой пальмой-красавицей с гроздьями сладких фиников

 История финиковой пальма. Пища богов и первых людей

Финиковая пальма – одно из первых культурных садовых деревьев и одно из немногих растений на Земле, которое люди с древних времен наделяли чудодейственными свойствами. Пальму с удивительно вкусными плодами обожествляли, ей поклонялись, о ней слагали легенды.

Одна из таких легенд, родившаяся около 6000 лет назад у народов Аравии и Ближнего Востока, гласит, что плоды финиковой пальмы были пищей богов и первых людей. Вот почему финиковое дерево считалось на Востоке священным, а финики – дарующими исцеление и бессмертие.

О финиковой пальме упоминали в своих трудах великие ученые и мыслители древности: Геродот, Плиний, Страбон, Теофаст.

Из исторических документов известно, что это дерево выращивалось на обширных территориях Междуречья, Вавилонии и Канарских островов и было, наряду с пшеницей, бобами, ячменем и виноградом, у древних народов основным источником питания.

Позже, с появлением христианства, финиковая пальма стала олицетворением вечной жизни, вот почему на многих древних иконах можно увидеть изображения святых с пальмовой ветвью в руках.

Выращивание финиковой пальмы

Сегодня финиковые деревья культивируют по всему миру. Везде, где позволяет климат, они являются одной из основных культур, однако мировое лидерство по выращиванию финиковой пальма и фиников принадлежит странам арабского региона: 70% урожая собирают именно там.

Пальме требуется умеренный полив, обильный вредит растению

Несмотря на свои солидные размеры, финиковая пальма – достаточно нежное растение, требующее определенных климатических условий.

Она великолепно чувствует себя в жарких и сухих тропиках, любит солнце, не терпит повышенной влажности и совершенно не переносит морозов – разве что небольшие и непродолжительные заморозки.

Особенно чутко реагирует капризная красавица на понижение температуры во время цветения и завязи плодов: резкое понижение температуры в это время ниже +18 С губительно влияет не только на урожай, но и на само дерево.

Растут финиковые пальмы быстро, увеличиваясь в год до полуметра, а к 15 годам их высота достигает 6-7 метров. Средняя высота этого растения от 12 до 20 метров, но при особо благоприятных условиях дерево может достигать 30 метров и выше.

Финиковые пальмы – растения-долгожители: срок их жизни составляет 150-200 лет, при этом, начиная с 7-10-летнего возраста, они ежегодно плодоносят до глубокой старости. Высокий прямой ствол с характерной «мохнатостью» от корешков опавших листьев и раскидистые розетки листьев, достигающих порой пятиметровой длины, завораживают взгляд.

Особенно великолепна пальма в период цветения, когда из пазух листьев появляются длинные метелки соцветий, которых на одном дереве может быть несколько тысяч. В такой величественной красоте действительно есть что-то мистическо-завораживающее.

Рядом с этим деревом становится понятно, почему люди древнего Востока приписывали финиковой пальме чудесные свойства.

Виды финиковых пальм

Сегодня богатое семейство финиковых пальм насчитывает около 17 видов.

Финик пальчатый. Самый популярный вид финиковых пальм – финик пальчатый, широко распространенный в странах Азии, на Канарских островах, в оазисах Аравии и Сахары. Высота дерева достигает 20-25 метров, а его сочные, крупные ярко-оранжевые плоды используются как в свежем виде, так и в виде сухофруктов.

Пальмовое дерево необычайно красиво и его специально выращивают для украшения дворцов и богатых интерьеров

Финик канарский. Название финика канарского говорит само за себя: родина этого сравнительно невысокого (до 15 метров) вида – Канарские острова. Дерево крепкое, приземистое, диаметр его ствола порой достигает 1 метра.

Мелкие желто-оранжевые плоды канарской финиковой пальмы редко употребляют свежими, чаще – переработанными в виде джема, повидла, сиропа или муки.

От других видов канарский финик отличается устойчивостью к низким температурам: тогда как многие другие виды могут погибнуть уже при +15 С, канарская пальма прекрасно себя чувствует при температуре около +10 С.

Финик отклоненный. Африканский вид финиковой пальмы носит название «финик отклоненный». Так назвали это дерево из-за формы его ствола. Вернее, стволов – их у отклоненного финика несколько, и каждый изогнут от центра кнаружи. Невысокое дерево достигает 9-10 метров. Плоды средней величины отличаются разнообразием окраски: от ярко-желтого и оранжевого до красного.

Финик Робелена. Один из необычных видов финиковой пальмы – финик Робелена. Это миниатюрное декоративное растение с несколькими стволами родом из Лаоса, его высота – не выше 3 метров, а плоды имеют черную окраску. Во всем мире декоративная финиковая пальма Робелена считается стильным украшением дорогих интерьеров.

Горный финик. Не менее интересен и горный финик, родина которого – Индия. Дерево вырастает до 8 метров, обильно плодоносит крупными темно-красными плодами.

Финиковые пальмы в России

Вы наверняка удивитесь: откуда в России с ее суровыми зимами может появиться это теплолюбивое дерево? Действительно, трудно представить раскидистую финиковую пальму в таежном лесу или за полярным кругом. Ярко-зеленая пальмовая крона среди пожелтевшего осеннего леса или в морозном инее – это нонсенс.

Но есть в нашей стране одно место, где это прихотливое растение живет уже несколько столетий. И не просто живет, но даже плодоносит. Это район Сочи, единственный российский регион с субтропическим климатом, где прекрасно себя чувствует канарский финик, который, как мы помним, прекрасно переносит низкие температуры.

Можно встретить в Сочи (правда, очень редко) и другой вид финиковой пальмы – финик саговниколистный. Однако тепла сочинского климата недостаточно для цветения этого дерева, поэтому здесь оно выращивается в качестве экзотического декоративного растения.

За что мы любим финиковую пальму и финики. Питательная и декоративная ценность растения

Помимо необычайно вкусных и полезных плодов, обладающих, к тому же, лечебными свойствами, для жителей пустынь финиковое дерево – истинный клад, дающий защиту от палящего солнца, стройматериал для жилищ, сочный корм для скота, топливо и даже воду (длинные мощные корни дерева способны откачивать воду с глубины до 30 метров).

Плоды финикового дерева, финики, являются одним из важных продуктов питания в восточной кухне

Восточная кухня издавна использует финики для приготовления изысканных лакомств. Финики с орехами, курагой, шоколадом, покрытые сахарной глазурью или кокосовой стружкой, подаются в лучших ресторанах мира. Из них делают соки, мед, джемы, выпекают печенье и даже производят игристые вина.

И, наконец, финиковая пальма просто необыкновенно красива. Во всем мире ею украшают президентские дворцы и роскошные апартаменты, холлы гостиниц и крупных развлекательных центров, общественные здания и частные коттеджи.

А для арабов почтение к финиковой пальме столь велико, что в 1981 году в Багдаде было принято решение учредить новый ежегодный праздник: День финиковой пальмы, который уже более тридцати лет отмечается 15 сентября каждого года.

Хотите поздравить это изумительное дерево с его праздником? Для этого необязательно ждать 15-го сентября. Просто посадите в цветочный горшок финиковую косточку, и уже совсем скоро вы сможете поздравить свою новорожденную пальмочку с днем рождения.

Как вырастить дерево из косточки в домашних условиях

Многие из видов финиковых пальм имеют своих одомашненных «двойников», которые отличаются от своих рослых собратьев миниатюрностью и неприхотливостью. Эффектная раскидистая домашняя финиковая пальма — прекрасное украшение для просторного жилища.

Источник: https://sad1111.com/finikovoe-derevo-v-rossii/

Где растут финики в России – Дача, сад, огород, комнатные растения

Где растут финики в России

О пользе и вреде фиников для организма — на востоке сложены легенды, но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, что же такое финики.

Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Родом растение из тропических жарких стран, а если быть точнее, то с территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко.

До нас плоды этой пальмы доходят уже в виде сухофрукта. В таком же виде его употребляют и в мусульманском мире, считая полезным лакомством и заменяя им конфеты.

Финики в чашке Финики в тарелке Пальма Феникс… Польза фиников Смотреть все

Где и как растут финики

Родиной финиковой пальмы принято считать территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко, где обнаружены свидетельства возделывания этого дерева за 4 тыс. лет до н. э.

, хотя, индийцы, например, убеждены, что именно их предки первыми открыли и одомашнили это дерево. В странах Древнего Востока финики являлись чуть ли не основным видом пищи. Дерево это растет как минимум 60 лет, и каждый год приносит изобильный урожай.

В Древнем Египте из плодов этой пальмы производили алкогольный напиток.

В настоящее время лидером по производству и экспорту фиников является Саудовская Аравия. Ненамного от нее отстали Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Арабские Эмираты, Сирия и Тунис. Даже в США сейчас можно встретить деревья финиковой пальмы. Например, в штате Калифорния. Также это дерево встречается в Мексике и Австралии. 

Полноценный урожай с финиковой пальмы можно собирать на 5-6 год роста. С каждого дерева можно собрать до 80 кг плодов. Существуют также улучшенные сорта, которые приносят и 150 кг с дерева.

Польза и вред фиников

Финики совершенно справедливо считаются исключительно полезным лакомством. В отличие от привычных нам конфет, они укрепляют, а не разрушают десны и зубы.

Считается, что человек может прожить несколько месяцев, питаясь только этими сухофруктами, не лишая себя при этом жизненно важных витаминов и минералов. Не зря ему дали название «хлеб пустыни».

Кстати, финики, в отличие от других сухофруктов, не подвергаются обработке серной кислотой, что тоже говорит в их пользу.

Если говорить о витаминах, то в этих плодах много витаминов А, С, В, а также ниацин и пантотеновая кислота. Именно эти вещества помогают укреплять кожу и волосы, положительно влияют на зрение и печень. И для сердца финики тоже не бесполезны — за счет содержания калия и магния они показаны для профилактики сердечных заболеваний.

Кроме того, эти сухофрукты исключительно богаты пищевыми волокнами, а это означает, что они помогают пищеварению, снимают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови.

Все мы наслышаны и о пользе антиоксидантов. Так вот, в сушеных финиках самая большая концентрация этих веществ из всех сухофруктов.

Понятно, что без своевременной порции фиников ваше здоровье не придет в упадок, но пользу этих плодов признают даже медики.

Так, по словам работников здоровья, эти сухофрукты не служат передатчиками опасных бактерий или паразитов и даже напротив, борются с вредоносными микробами, например, амебой, особенно при приеме натощак.

Финики включаются даже в меню космонавтов как незаменимо полезная еда и лекарство.

Беременным и кормящим женщинам финики показаны как полезная поддержка здоровью.

Известна масса лечебных рецептов. Как то: для удлинения ресниц советуют подводить глаза перед сном порошком из перемолотых и сожженных фиников.

Для избавления от дистрофии — почаще пить отвар из риса с финиками. При нервных болезнях показано просто их есть, запивая молоком.

Перед парой финики-грецкий орех отступят истощение и худоба, а припарки из финикового сахара эффективны при мышечных болях.

Оптимальной суточной дозой считается 10-15 штук плодов. И это все не считая того, что они просто вкусные и уже одно это способно поднять настроение и отогнать депрессию. Также отметим, что самыми полезными считаются фрукты с косточкой.

О каких либо предосторожностях в применении фиников до сих пор не известно, они полезны абсолютно всем, за исключением людей страдающих сахарным диабетом. Недаром люди, живущие в пустыне, называют финики хлебом, они утверждают, что даже если целый месяц питаться только финиками и водой, вред для организма будет минимален.

Как выбрать

Чтобы не ошибиться в выборе, достаточно осмотреть сухофрукт внимательно. Кожица его должна быть сухой и темной, с морщинками. Если плоды светлые, это означает, что они не дозрели. Морщин на кожице не должно быть слишком много — это говорит о пересушенном продукте.

Никаких посторонних налетов или образований — сахара, плесени, на кожице быть также не должно. И, разумеется, фрукт должен быть целым.

Сортов фиников чрезвычайно много. Скажем, есть сорт деглет нур, который приходит к нам из Алжира, или пальчиковые — их еще называют меджул.

Калорийность

Гликемический индекс этого фрукта довольно высокий — они, можно сказать, являются рекордсменами в этом плане. На 100 гр продукта приходится аж 300 кКал. Поэтому их не рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом и борющихся с лишним весом.

По свидетельству многих специалистов диетологов, финики нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и полезны для работы сердца. Поскольку это все-таки фрукт, то содержит и витамин С, а значит, показан для профилактики простуды.

И, конечно, не будем забывать о том, что все хорошо в меру. Бесконтрольное потребление может привести к развитию сахарного диабета, поскольку этот фрукт, как уже говорилось, заменяет конфеты, и, следовательно, содержит много сахара.

Не стоит включать в меню финики и тем, кто страдает непереносимостью фруктозы. Результатом приема в этом случае станет диарея, газы и вздутие живота.

А вот в диету для худеющих этот полезный продукт можно включать только в том случае, если вы сможете контролировать количество калорий.

Итак, если употреблять этот полезный продукт в меру и с умом, это принесет вам только пользу и улучшит ваше здоровье и самочувствие.

Источник: http://national-travel.ru/africa/flora-fauna/finiki.html

Как растут финики?

Краткое содержание статьи:

Финики – сочные сладкие ягоды коричневого или темно – красного цвета. Мы едим их, когда хочется чем-нибудь порадовать себя, чем-то необычным и вкусненьким. В магазинах и на рынках они продаются на развес, либо расфасованные в красивые пакетики. А как они попали на прилавок, откуда берутся и как растут финики, мало кто может рассказать.

Полезны ли финики?

Финики, как и все сухофрукты, довольно калорийны. Их энергетическая ценность превышает 279 ккал в 100 гр. Их состав трудно сравнить с другими экзотическими деликатесами по своему разнообразию и пользе:

  • Количество различных минеральных веществ в финиках может доходить до 90%. А именно: фосфор, кальций, железо, натрий, магний, марганец, алюминий, сера, бор, кобальт.
  • Более 25 различных аминокислот, в том числе: триптофан и глютаминовая аминокислота, которые влияют на работу мозга, приостанавливают процессы старения клеток.
  • Витамины: В, С, А, пантотеновая кислота.
  • Пищевые волокна.
  • Бета-каротин.
  • Сахара: глюкоза и фруктоза.

Благодаря такому составу финики обладают многочисленными полезными свойствами:

  1. Улучшают зрение.
  2. При употреблении натощак убивают неблагоприятную флору желудка и кишечника.
  3. Улучшают аппетит.
  4. Полезны беременным женщинам.
  5. Увеличивают мужскую силу.
  6. Полезны при заболеваниях сердечной мышцы и для укрепления сосудов.

Мы обычно не употребляем так часто это продукт, но оказывается, питаясь только финиками и водой можно отказаться от всего остального. Подробнее про пользу фиников по ссылке.

Вред фиников для организма

Да, финики крайне полезны. Но все же, не для всех. В чем же вред этих фруктов для организма человека:

  • Тем, у кого есть проблемы с пищеварением, не желательно есть финики в большом количестве, так как их липкая структура довольно тяжела для переваривания и может нарушить нормальную секрецию желудка. Поэтому, если вы страдаете гастритом или энтеритом, лучше откажитесь от этого продукта.
  • Людям, больным сахарным диабетом, финики противопоказаны.
  • Финики не стоит кушать перед сном, вас может замучить бессонница. Это происходит по той причине, что плоды довольно долгое время будут находиться в желудке, и организм просто не сможет спокойно заснуть при таких активных процессах.
  • После того, как вы полакомились финиками, лучше запить их водой или чаем, потому как они могут прилипать к зубам и вызывать кариес. Ведь они содержат много сахара.
  • Чтобы сушеные финики хранились дольше, их обрабатывают диоксидом серы, который может привести к воспалению слизистой желудка или даже вызвать язву.

Как мы увидели, минусов в поедании фиников меньше, чем плюсов, но они есть и их не стоит выпускать из вида.

Как хранить финики в домашних условиях

Финики заготавливают в разных видах: свежие, сушенные, прессованные. Каждый финик требует бережного отношения и хранения.

  • Свежие финики в наших краях – большая редкость, но если у вас есть родственники, которые прислали вам их из жарких стран, например Египта или Туниса, то хранить их следует в холодильнике. Там они пролежат до двух месяцев. Чтобы фрукты не впитали запахи, заверните их в бумагу – этот старый способ хранения продуктов является самым надежным.
  • Сушеные финики так же не любят свет и тепло, поэтому хранить их можно в холодильнике, а лучше – в морозилке. Замороженные фрукты хранятся долго и не теряют своих полезных качеств. Доставайте несколько штук в день, чтобы съесть.
  • Прессованные финики можно держать где угодно и как угодно, так как они проходят термическую обработку.

Источник: https://rm-agro.com/gde-rastut-finiki-v-rossii/

Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы

Где растут финики в России

Финиковая пальма – ценная плодовая культура, используемая человеком как высокоценный продукт питания, в продажу поступают сухофрукты. Посмотреть, как растут финики и ежегодно приносят изобильный урожай 60-80 кг плодов на протяжении всего периода развития 60-80 лет, получится в естественной среде обитания. Плодоносят деревья на 4-й год роста.

Как растут финики

В дикой природе финики могут вырастать на деревьях и кустарниках.

Финиковая пальма в дикой природе

Растение быстро развивается в климатических условиях тропиков, в пустынях теплых стран.

В каких странах

Естественной средой развития и плодоношения фиников располагают Северная Африка и страны Ближнего Востока. Поселенцы современной Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта более 6 тысяч лет возделывают растения семейства Пальмовых. Одновременно индийцы оспаривают утверждения африканцев, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.

Актуальный список стран, где растут пальчатые финики, включает Ирак, Бахрейну, Алжир, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирию. Встречаются пальмы в США, Египте, Калифорнии, Мексике и Австралии. Бессменным лидером по экспорту фиников, выращенных на собственных землях, выступает Саудовская Аравия.

Распространение в дикой природе

Пальмы отлично приживаются на песке, глине и тяжелых грунтах с умеренной соленостью. Растения выдерживают длительные периоды засухи, однако отдельные виды требуют стабильного водопотребления. Потребность легко удовлетворить периодическими разливами рек и подземными водами.

Интересно! Идеальная температура для цветения и образования плодов – +17°С. Цветут мужские и женские экземпляры с февраля по ноябрь.

Размножаются финики семенным образом.  Опыляются ветром. На созревание плодов уходит 200 дней. Как выглядят зрелые финики на дереве – текстура свежесобранных твердых фиников сухая и волокнистая, имеет коричневатый оттенок.

Выращивание в странах бывшего СССР

В постсоветское время проведено множество экспериментов по акклиматизации пальчатых фиников на территории СССР.

Однако успешный рост и плодоношение пальмы отмечены в сухих субтропиках юга Туркмении. Изобилие плодов в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Киргизии импортировано из южных стран.

В причерноморских субтропиках пальмы растут слабо и быстро погибают в условиях повышенной влажности.

Более устойчив к чрезмерной сырости финик канарский, широко культивируется в качестве декоративного кустарника по Краснодарскому краю, Абхазии и Грузии.

Созревание фиников в Адлере

Отдельные экземпляры канарских пальм растут на юге Крыма и в Азербайджане (Баку, Ленкорань). Посадка финиковых пальм в открытых землях Украины безуспешна, даже при зимнем укрытии.

Описание плодов финиковой пальмы

Что такое цветы герберы – как выглядят и как растут

В домашних условиях древнейшая финиковая культура произрастает колонновидным стволом высотой до 2,5 м, кора пальмы покрывается остатками черешков.

Для полноценного развития крон финик периодически разворачивают разными сторонами к свету. Листья растений зеленые, перистые, до 2-6 м длиной, изогнуты дугой.

За год на пальме прорастает до двенадцати новых листков.

Молодые пальмы в природе создают густые и непроходимые заросли с колючими, крепкими и торчащими в разные стороны листьями. Соцветия – до метра длиной, с мужскими и женскими початками. Чашечка цветков небольшая, имеет желтый окрас, форму кубка. В соцветиях по 3 лепестка.

Финики на этапе созревания

Мужские разновидности растений оснащены 6 тычинками, женские – 3 пестиками и 6 видоизмененными тычинками. Количество тычиночных цветов достигает 12 000, опыляющие чашечки собраны в 6-9 соцветиях, пестичные цветы (женские) численностью 2500 образуют плоды – финики. Финики на дереве образуют 100-250 кг ягод величиной 2,5-4 см.

Как собирают финики

Плоды финики — дерево плодоносящее в домашних условиях

Основную массу фиников собирают путем срезания несущего плоды кластера целиком. В Северной Африке, откуда пальмы родом, сборщики плодов с использованием раздвоенных палок или веревок поднимаются на пальму и срезают грозди, осторожно опуская ветви помощникам, находящимся внизу.

Жители Калифорнии и Саудовской Аравии, где финиковые пальмы растут на искусственных плантациях, собирают урожай с использованием механизированных средств: уборочных седел, выдвигающихся лестниц, мобильных подъемников. Урожайный период длится с августа по ноябрь.

Канарская финиковая пальма

Все финики на одной грозди и ветви на пальме созревают в разное время, возвращаться к одному растению приходится неоднократно.

Виды и сорта финиковых пальм

Финиковая пальма — как растет финик в домашних условиях

Как выглядят финики на различных стадиях зрелости:

  • Кимри (kimri). На протяжении 17 недель после опыления белые ягоды зеленеют, быстро набирают объем и содержат 85% влаги. Вкус горький и терпкий, что объясняется высоким содержанием танинов.
  • Халал (Khalal). Более 6 недель жители тропиков наблюдают, как растут созревающие финики, затем собирают первый урожай твердых желто-красных фруктов с горчинкой.
  • Рутаб (Rhutab) – зрелость плодов наступает спустя 5-7 недель после Халала, кончики темнеют, уровень воды снижается до 35%, масса снижается, шкурка твердеет, мякоть становится мягкой и сахарной.
  • Тамр (Tamer) – плоды подсыхают, грубеют и темнеют, достигают полной зрелости. Влажность фиников – 20%. Полная готовность сладких ягод к урожаю наступает спустя 3 недели после Рутаба.

Финики также классифицируют по содержанию влаги:

  • сухие, или твердые – влажность 18% (Тури, Захеди, Сокари);
  • полутвердые, или полумягкие – 18-23%;
  • мягкие – влаги > 23% (Мазфати, Кабкаб, Хасуи, Бархи, Анбара, Хадрави, Маджхуль).

Твердые плоды хранятся годами, но используются преимущественно бедуинами. Финики раскладывают на земле и сушат на солнце или зарывают в песке, увеличивая срок хранения до 2 лет.

Твердые и мягкие сорта фиников

Прессованные ягоды служат «хлебом пустыни» –  «аджуэ». Мягкие и полутвердые сорта продают наборами.

Можно ли вырастить из косточки

Пальма из косточки вырастет за 5-6 месяцев, но экзотическое растение в комнатных условиях не будет плодоносить.

Стебель финика в естественной среде достигает роста 1 м за 4 года, ближайшие 2-3 года после посадки ему достаточно будет места на подоконнике.

Экзотическое растение станет отличным декором гостиной, спальни или кухни. Также послужит хорошим подарком родственникам, друзьям или сотрудникам.

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Финик получится из косточки, не прошедшей термическую обработку, идеальным вариантом станут свежие фрукты, сухофрукты из магазина. Часто ради эксперимента люди втыкают семя в цветочный горшок, и оно приживается. В домашних условиях росток появляется в течение полугода. Наилучшее время для посадки пальмы – февраль-март.

Процедура выращивания пальмы довольно проста, достаточно придерживаться ряда рекомендаций:

  1. Косточки следует очистить и промыть, предупредив процесс гниения. В вымытом состоянии семенам дают сутки отлежаться до следующего этапа – замачивания.
  2. Косточка финика очень твердая, ускорить процесс прорастания поможет полировка наждачной бумагой, также можно выварить в горячей воде.

    Финиковая пальма в комнатных условиях

  3. Максимальный эффект дает замачивание с использованием ваты. Клок ваты обильно смачивают водой, размещают в тарелку, укладывают косточку, покрывают сверху дополнительным слоем увлажненной ваты. Удачной альтернативой вате станут марля, опилки, гидрогель.
  4. Для проращивания необходимо обилие тепла. Контейнер с ватой удобно разместить на батарее. Остается ежедневно контролировать уровень влаги, подливать воду.
  5. Хорошо разбухшая косточка готова для пересадки в грунт.

Важно! Решив выращивать один или несколько фиников, правильным решением станет посадка дополнительных косточек. Некоторые ростки погибнут под воздействием болезнетворных микробов или неумелых действий при пересадке, подстраховка не помешает.

Правила пересадки финиковых пальм

Пальмы возрастом до 4-5 лет пересаживают ежегодно, взрослые растения – спустя 2-3 года. Выполняют процедуру по весне. Затем раз в год/полгода снимают верхний слой грунта, засыпают освободившийся участок новой почвой.

Для пересадки используется горшок на 3-4 см больше в диаметре. Куст аккуратно переваливают в новую емкость, пустоты заполняют грунтом. При выборе готовой почвосмеси подойдет вариант «Для пальм».

Решив приготовить грунт самостоятельно, следует придерживаться следующих пропорций:

  • 2 части легкого глинисто-дернового грунта;
  • 2 части перегнойно-листового состава;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть перепревшего навоза;
  • 1 часть песка;
  • небольшое количество древесного угля.

Финик Робелини

Каким должен получиться грунт: рыхлым, мягким, влаго,- и воздухопроницаемым. На дне горшка следует организовать дренажный слой, максимально предотвращающий застой воды. Емкость для посадки должна быть не широкой, а высокой, обеспечивающей комфортное размещение длинных корней.

Советы по уходу

Чтобы дом украшало взрослое комнатное финиковое дерево, уход за ним на протяжении всех лет требует учесть важные моменты:

  1. Пальма боится сквозняков. Проветривая комнату осенью или зимой, следует уберечь растение от потоков холодного воздуха.
  2. Для ухода за пальмой подойдет отстоянная, мягкая вода без хлора с температурой 20°C.
  3. Листья нуждаются в ежедневном опрыскивании, протирке влажными губками. Так пальма будет защищена от вредителей, обретет ухоженный вид. Еженедельно культуру подвергают настоящему душу, прикрывая грунт пленкой.
  4. Недопустима обрезка или обламывание верхушки пальмы. Гибель растения неминуема.
  5. Подкармливают пальмы минерами и органикой: каждые 2 недели в теплый период и раз в месяц – зимой. Подойдут средства для пальм и лиственных растений. Удобрения желательно добавлять во влажный грунт, в разведенном виде.

Как ухаживать за декоративным фиником в домашних условиях

Финиковая пальма из косточки может украсить интерьер или полностью разрушить уют и комфорт. Если растение болеет, смотрится довольно неприглядно: листва желтеет, темнеет, опадает, стволы становятся мягкими, образуется гнилостный запах. Болезни появляются при неправильном уходе или нападении вредителей.

Режим полива

Посадив пальму из косточки, пока растение прорастает, поливы требуются редкие, на грани полного высыхания почвы. По мере формирования молодого куста важно контролировать верхний слой почвы (2-3 см), полив осуществляется по мере его высыхания.

Оставшуюся в поддоне горшка воду следует тут же слить. Зимой у растения жизненные циклы замедляются, увлажнение сводится к минимуму. Застаивание влаги приведет к гибели корневой системы, финик погибнет.

Требования к освещенности

Пальму предпочтительно высаживать в хорошо освещенном месте, постоянно проворачивая стебель к солнцу, в процессе фотосинтеза будут участвовать все листья. Без света листочки вытягиваются, неравномерно развиваются и становятся хрупкими.

Обратите внимание! Оптимальная температура в теплый период – 20-25 градусов, осенью и зимой – 15-18°С. Растения легко переносят краткосрочное снижение температуры (до 8 градусов).

Размещение фиников у батареи зимой грозит перегревом. Мраморный пол или подоконник негативно сказывается на чувствительной корневой системе пальмы. Решат проблему декоративные подставки требуемой высоты. Летом наилучшее место – на открытом воздухе без сквозняков. В знойный период растение приходится ненадолго затенять, предупреждая появление солнечных ожогов.

Почему у финиковой пальмы темнеют листья

Если листья темнеют, скручиваются в трубочку и опадают, на поверхности появились маленькие коричневые бляшки, это первые симптомы появления нежданных гостей. Финиковая пальма уязвима к мучнистому червецу, щитовидке, паутинному клещу. Противостоят болезнетворным микроорганизмам мыльный раствор (лучше использовать простое хозяйственное мыло для промывки), чесночный сок или Актеллика.

Финиковая пальма сохнет

Бледные желто-зеленые оттенки пальмы свидетельствуют об избытке света или поражении красным паутинным клещом. О необходимости сократить полив сигнализируют коричневые пятна на листьях.

В случае недостаточной увлажненности грунта, растение опустит листья, слишком сухой воздух станет причиной засыхания кончиков листьев. Смягчение ствола и потемнение листьев – результаты избыточного полива.

Проблема обычно сопровождается неприятным запахом.

Дача и цветы
Добавить комментарий